Grillmarkadurrin- När lamm smakar som bäst

Vissa restauranger älskar man så fort man öppnat dörren. Kärlek vid första ögonkastet var det definitivt med Grillmarkadurinn i Reykjavik. Jag hade fått tips om flera coola restauranger innan resan och Grillmarkadurinn var en av dem. Här kombineras läcker design, kokkonst och härlig stämning i en ljuv fusion. Väldigt gemytligt, men ändå så modernt och designat. Det gillar jag.

Är man på Island får man ju inte missa att äta lamm och var det något som Grillmarkadurinn kunde så var det just lamm. Missa inte deras Angelica Lamb till förrätt eller side dish- otroligt välsmakande.  Annars är ett hett tips deras minihamburgare gjorda av bland annat val och lummefågel som serveras på lavastenar.

Grillmarkadurinn hittar du på Laekjargata 2A i Reykjavik.

/Anna

Gelato di Filo - Florens bästa glass

Ska man besöka Florens på italienskt vis är gelato ett givet inslag. Gelato di Filo är ett måste varje gång jag är i Florens. Här finns nämligen Florens bästa glass, som är precis så där krämig och smakrik som äkta italiensk glass ska vara.

Gelato di Fie är en liten gelateria som huserar i en lokal precis vid ringmuren i staden, på väg upp mot utsiktsplatsen Piazzale Michelangelo. Här finns inga bord utan enbart en glassdisk. Man köper helt enkelt med sig några kulor glass, står och småpratar med personalen eller kilar vidare med en bägare i handen. 

Mina favoriter bland de många goda smakerna är pistacchio och nocciola. 

Gelato di Filo hittar du på Via S. Miniato 5 i Florens.

/Anna

Bistecca Fiorentina på Trattoria Omero

Dagen innan bröllopet vankades det middag och get together på den klassiska trattorian Omero i Florens.  Omero är så italienskt som det kan bli. Rustik inredning, ombonat och livligt och framför allt så är maten utsökt. Trattorian har funnits i över 70 år och öppnade sin portar redan 1943.  Och än idag är restaurangen lika populär som då.

Som sig bör i Italien blev vi serverade otalet antipasti och diverse huvudrätter och eftersom vi befann oss i Florens såklart även Bistecca Fiorentina. En biff smakar aldrig så gott som när råvarorna är lokala och tillagningen gjord med både kärlek och omsorg. Och så var just fallet på Trattoria Omero. Utsökt gott!

Ett tips är att besöka Omero i solnedgången så att man kan njuta av den vackra utsikten över Florens magiska kullar.

Omero hittar du på följande adress:

Via Plan de Giullari 47

Florens

Buon Appetito!

/Anna

Formentera- en ljuv fusion av Karibien och Gotland

Även om jag älskar Ibiza så är det något alldeles särskilt med grannön Formentera. Att besöka Formentera är som att förflyttas till Karibiens turkosblå hav och korallstränder och samtidigt få känslan av att vara på Gotland och njuta av Fårös karga kalkstenar, fiskebodar och öppna vidder. Kombinationen är oslagbar.

Jag fascineras alltid av det ljus som både finns i Karibien och på Gotland och Formentera är inte något undantag. Här finns dessutom otroligt vackra stränder med ett hav som är så klart att man skulle kunna tro att man badar i en bassäng.

<

Till Formentera kan man ta sig på många olika sätt. Denna gång åkte vi över med en av de många små färjorna som trafikerar Ibiza-Formentera i stort sett varje timme. Förra gången jag var här var det under en katamarantur. Men oavsett hur man kommer hit så är känslan väldigt speciell.

Anländer man till hamnen är det inte speciellt långt till närmaste strand. Playa de Ses Illetes är den mest kända och också en av de vackraste. Så missa inte denna. Här ligger också den omtalada och populära restaurangen Andrea och Juan. Maten är väldigt bra här, men ett minst lika läckert ställe är Es Moli de Sal.

Es Moli de Sal ligger mellan Playa de Ses Illetes och hamnen och här kan man äta goda fiskrätter, njuta på terassen eller bara ta en drink i solnedgången. Deras friterade sardiner som serveras i gamla lådor är utsökt goda.

Live and love!

/Anna

Skaparglädje och spännande tecken hos The Rabbit Hole

The Rabbit Hole fick verkligen min skaparlust att explodera. Här fick jag också känslan av att vara på rätt väg. Det vackra små färgglada tygstyckena med mystiskt skrivna texter som fladdrade i vinden likt ett italienskt klädsträck var ett häftigt tecken. Jag vet inte riktigt vad tecken likt sådana betyder, men ibland kommer de till mig och eftersom jag litar blint på min magkänsla så känner jag på mig att det var något bra.

Ibiza har varit en verklig boozt både för mig själv och för min skaparglädje. Få ställen inspirerar så mycket som denna ö. Jag mår så bra av platser som andas kreativitet och lust och det gör verkligen Ibiza. Jag har en hel del drömmar och planer, men de håller jag för mig själv än så länge. Tillvidare sätter jag upp små delmål och det kommer förhoppningsvis att synas här på bloggen inom en inte alltför lång framtid. Spännande är det i vilket fall. Livet är minst sagt fullt med möjligheter.

Jag önskar att det fanns fler ställen som The Rabbit Hole. Att komma till denna härliga plats var nämligen som att gå in i Alice i Underlandets magiska sagovärld. Hur underbart är inte det? Att få bli barn på nytt, drömma och fanatisera. Att fruktjuicerna dessutom var supergoda gjorde ju inte saken sämre. Summa summarum- ett väldigt mysigt ställe med bra energi.

The Rabbit Hole hittar ni i San Rafael på Avenida Isidor Macabich 36. De har öppet måndag-fredag kl 11.30-17.00, så kika förbi för en god vegetarisk lunch eller ett fikastopp. Juicen Vitamin Rabbtit med bla apelsin och ingefära är sagolikt god!